Kulturlandskapet – en turistattraksjon

jul 25, 2014

Gård m stabburNorge er mer enn en lang kystlinje med båtkultur,havbruk, fiske og spektakulære fjellformasjoner i havgapet. Du skal ikke langt inn i fra kysten før det landbruksbaserte kulturlandskapet tar over, preget av 1000 år med bruk og husdyrhold.

Kulturlandskapet er ikke et resultat av tanker og ideer om mest mulig rasjonell og effektiv drift. Det er snarere et resultat av at man i uminnelige tider har tatt i bruk de jordlappene som faktisk har vært mulige å bruke.

Gressproduksjon, korn og husdyrhold er fortsatt en av de viktigste livsnervene i innlandsnorge. Produksjonen foregår i det kulturlandskapet som det har tatt titalls generasjoner å etablere. Norsk bondekultur og -tradisjon anses å være unik og spesiell, og er dypt forankret i vårt nasjonale selvbilde. Vi har rent vann, ren luft, fantastisk natur og tradisjonell primærnæring i kriker og kroker av vårt langstrakte land. Men i konkurranse med resten av Europa er ikke den norske bondestanden konkurransedyktig alene. Man trenger i stor grad alle de muligheter for lokal verdiskapning som finnes i tillegg til tradisjonell drift. (mer…)

Tror på eksport av norske produkter

mai 21, 2014

Matfestival i NormandieI år arrangeres den 20. festivalen i rekken av matfestivalen «Les Rencontres de Cambremer» i Normandie, Frankrike. Festivalen er for matprodukter med Beskyttet betegnelse, eller AOC, den består av en faglig del med rundebordskonferanser og en publikumsdel med stands og servering.

Norge er invitert som æresgjester med seks produsenter; Sider fra Hardanger, Tørrfisk fra Lofoten, Skjenning (trekantet søtt flatbrød) fra Trøndelag, Kurv fra Valdres, Gamalost fra Vik og Fenalår fra Norge. (mer…)

Samarbeid = økonomisk gevinst

apr 24, 2014

Epler og jordbærI et utredningsprosjekt i regi av Vestlandsforskning og NILF kommer det fram at lokale matprodusenter som samarbeider har større potensiale for vekst, både økonomisk, kompetansemessig og i forhold til markedsposisjon.

Utredningsprosjektet «Kunnskapsgrunnlag for strategiske val i spesialisert frukt‐ og bærproduksjon i nye marknader (Fruktstrategi)» er finansiert av forskningsmidlene over jordbruksavtalen (JA). Det hadde som formål å utvikle en metode for å studere effekter av samarbeid mellom gårdsbaserte foredlingsvirksomheter. (mer…)

Kan få tilskudd til varmeanlegg eller flisproduksjon

mar 21, 2014

VedkubberInnovasjon Norge ønsker å stimulere jord- og skogbrukere til å produsere, bruke og levere bioenergi i form av brensel eller ferdig varme. Det er derfor mulig å søke dem om tilskudd til investeringer, utredninger og kompetansetiltak.

Anlegg som bygges bør bidra til utnyttelse av energi fra skog eller kulturlandskap – og bygges for å kunne bruke lokalt produsert brensel. Det er videre et mål at varmeselskapet selv eller skogeiere og bønder har mulighet til å bli brenselsleverandører. (mer…)

Nyskaping i grøntsektoren

jan 14, 2014

JordbaerPå Nyskapingskonferansen i Østfold i november i fjor var meldinga klar: Det er rom for større produksjon både av bær, frukt, rotgrønnsaker og poteter. – Importen øker, samtidig med økende nasjonal etterspørsel.

Det er store muligheter for de som ønsker å satse på grøntmarkedet, mener Espen Gultvedt i Bama. Men han advarte mot å satse uten forankring i markedet. (mer…)